La nanotecnología es uno de los últimos campos de investigación que se basa en la manipulación de la materia a escala atómica y molecular. La innovación resultante de los avances en la nanoestructura ha traído numerosos avances tecnológicos tanto en investigación como en industria, contribuyendo también al progreso de otros campos de investigación. En estos días, el uso de métodos de fabricación de nanoestructura de varias maneras se ha convertido en una investigación estándar para mejorar el rendimiento del producto, independientemente de la industria..

Presentado por:
Gabriela Mendoza, Especialista en Aplicaciones, Park Systems

Gabriela Mendoza es científica de aplicaciones en Park Systems. Desarrolló un biosensor con AFM para detectar bacterias probióticas para su tesis doctoral. De 2015 a 2018 trabajó como profesora a tiempo completo en la Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM). Hasta la fecha tiene nueve publicaciones científicas en revistas y editoriales internacionales. Gabriela tiene un Postdoctorado en Ciencia de los Materiales, una Maestría en Ciencias en Bioprocesos y una licenciatura en ingeniería en Ciencias de los Alimentos.